. . .

Welcome to my little blog. I just want to share some notes. Notes about me, my blog, and all the things I loved. I loved Taiwanese drama, Chinese drama, and mandarin songs. If you already read my post, leave your COMMENT and VOTE please. I need your opinion to be better. (^.-)/
If you want to request some notes, you can send me email, or contact me in social network. I active in IG account @lintang_ns . I'm waiting for you! \(^.^)/ Oh ya, don't forget to DM me! ^^

Thursday 7 April 2022

Kurma Oh Kurma .

Pengyoumen~

Ngomong-ngomongin soal puasa, pasti tidak lepas dari bahasan kurma. Kurma oh Kurma.



Mungkin pengyoumen juga sudah familiar dengan buah ini. Buah yang selalu diminati di bulan Ramadhan. Rasa manisnya yang pekat menjadi salah satu ciri khas kurma. Kenapa kurma bisa begitu manis?


Mari menilik ke artikel "Dates Nutrition Facts and Health Benefits" yang dipublish di verywellfit(dot)com. Disana ditulis dalam satu buah kurma dengan bobot 8 gram berisi 6 gram karbohidrat. Jenis karbohidrat yang dominan adalah gula. Dengan kata lain, satu kurma 3/4 bagiannya adalah gula. Gimana gak manis banget tuh?


Jenis gula yang terdapat pada kurma adalah fuktosa, golongan monosakarida yang dua kali lipat lebih manis dibanding dengan glukosa. Fruktosa ini memang banyak ditemukan didalam buah-buahan. Maka jenis gula ini juga sering disebut dengan gula buah.


Artikel lainnya : "8 Proven Health Benefits of Dates" dalam healthline(dot)com. Selain mengandung banyak gula, kurma juga mengandung banyak nutrisi lainnya seperti Kalium, Magnesium, Copper, bahkan vitamin B6. Selain nutrisi, kurma juga memiliki banyak senyawa antioksidan seperti flavonoids (pencegah Alzeimer),  caretonoids (pencegah mata minus) dan phenolic acid (pencegah resiko kanker dan penyakit jantung). 


Kurma bisa menjadi pengganti gula pasir (sukrosa) lho pengyoumen. Kurma bisa diblender, kemudian dicampur dengan air perbandingan 1:1. Dengan begitu, pengyoumen bisa mendapatkan rasa manis sekaligus benefit lainnya dari kurma. Selamat mencobaaaa~

Notes_maker: di
Label: ,

No comments:

Post a Comment

Hello, Pengyoumen~
I'd like to say thank you for visit my little blog, read my notes. Hope we can be friend although we aren't face to face. Please enjoy. If any question or comment you want me know, write here (^.^)/
Teman-teman sebangsa dan setanah air~
Kalau kalian ada pertanyaan yang masih terpendam dalam hati, tentang blog mini milikku atau ingin lebih tahu tentang dunia mandarin lovers. silahkan tulis disini. <(~,^)/
-
Don't forget to write your name,
Tinggalkan namamu, buat arsip. Hehehee~

Subscribe to: Post Comments (Atom)